was successfully added to your cart.

খাটি সরিষার তেলে খাসির মাংস

By November 7, 2017Mustard

প্রয়োজনীয় উপকরণ :
খাসির মাংস ১ কেজি, সরিষার তেল পৌনে ১ কাপ, সরিষা বাটা আধা কাপ,
আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, টক দই ১ কাপ, পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ,
চিনি ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, কাঁচামরিচ ৭/৮টি।

রান্না প্রণালী :

মাংস, আদা, রসুন, লবণ, পেঁয়াজ বাটা ও পানি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
অন্য একটি পাত্রে দই, সরিষা, চিনি ও সরিষার তেল একসঙ্গে ফেটাতে হবে।
এবার সিদ্ধ মাংস ওই মিশ্রণে দিয়ে চুলায় অল্প আঁচে রান্না করতে হবে।
যখন তেল ওপরে উঠবে তখন পরিবেশন। পরোটা, রুটি অথবা পোলাওর সঙ্গে।

Leave a Reply

%d bloggers like this: