was successfully added to your cart.
All Posts By

Green Blessings

ভিন্ন স্বাদের চাইনিজ ফিশ কারি

রেসিপি:  মাছপ্রেমীদের কাছে মাছের যেকোনো আইটেমই প্রিয়। মাছ রান্না নিয়ে নানা এক্সপেরিমেন্ট করতেও ভালোবাসেন অনেকেই। দেশি কিংবা বিদেশি নানা উপায়ে রান্না করা যায় মাছ। তেমনই একটি বিদেশি রান্না চাইনিজ ফিশ কারি। রইলো রেসিপি। উপকরণ: যেকোনো মাছের ফিলে লম্বা করে কাটা- ২ কাপ (কাটা ছাড়া), আদা মিহি কুঁচি- ২ চা চামচ, রসুন…

Continue Reading

চাইনিজ চিকেন চওমিন রেসিপি

চাইনিজ চিকেন চওমিনঃ  যা লাগবে- সিদ্ধ নুডুলস পরিমানমত মুরগির হাড় ছাড়া মাংস  ১ কাপ সয়া সস ২ টেবিল চামচ চিলি সস ১ টেবিল চামচ আদা রসুন মিহি  কুঁচি ২ চা চামচ লাল পেয়াজ  কুঁচি অল্প লাল কেপসিকাম কুঁচি পেয়াজ কলি কুঁচি সিসেমি অয়েল / ভেজিটেবল অয়েল ২ টেবিল চামচ লবন স্বাদমত প্রণালি-  প্রথমে প্যান…

Continue Reading

Easiest french fries

Last weekend, we had 13 friends over for moules-frites. This — plus a big green salad, some crusty baguettes and more white wine than seems conscionable — is my favorite dinner party menu. It makes the easiest, surprisingly budget-conscious meal and might, if you play your cards right, make you feel ever-so-slightly…

Continue Reading

Vegetable pullao

Ingredients For the garam masala 1 tbsp cardamom seeds (if you can’t buy the seeds then buy cardamom pods and shell them yourself) 1 tsp black peppercorns 1 tsp black cumin seeds (you can use regular cumin seeds if black aren’t available) 1 tsp whole cloves 1/3 of a whole nutmeg (you can break a whole nutmeg by placing it on a cloth and…

Continue Reading

সরিষা ইলিশ

কিছু কিছু রান্নার কথা ভুলে থাকা মুস্কিল। কিছু রান্নার কথা মনে হলেই জিবে জল চলে আসে! কিছু রান্না আছে যা কিছুতেই হারিয়ে যাবে না, তেমনি একটা রান্না হচ্ছে সরিষা ইলিশ। চলুন দেখে নিই আজ সরিষা ইলিশ রান্নার রেসিপি। উপকরন # ইলিশ মাছ ৯ টুকরা , # পেয়াজ কুচি ২ কাপ, #…

Continue Reading

সরিষার তেলের ভুনা খিচুড়ি

বাইরে রিনিঝিনি শব্দে অঝর ধারায় পরছে বৃষ্টি। আর এমন দিনে যে খাবারটির কথা প্রথমে মনে আসে তা হলো খিচুড়ি। আর তাই এমন বর্ষণমুখর দিনে তৈরি করে ফেলতে পারেন সরিষার তেলের ভুনা খিচুড়ি।তাহলে জেনে নিন সরিষার তেলের ভুনা খিচুড়ি তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগবে এবং কীভাবে তৈরি করবেন। উপকরণ : পোলাওয়ের চাল…

Continue Reading

তিল দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার সহজ রেসিপি

আমরা তো তিলের মোয়া, তিলেন নাড়ু খেয়ে অভস্ত্য। কিন্তু তিলেন ব্যবহার কিন্তু শুধু শুকনো খাবার তৈরির মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই এখন। চীনা খাবারে তিলের বহু ব্যবহার রয়েছে। এমনি ওরা রান্নাতেও তিলের ব্যবহার করে থাকে। কারন তিল এবং তিলের তেল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।আজ বিডি রমণী আপনাদেরকে দেখাবে তিল দিয়ে মুরগীর মাংস…

Continue Reading

খাটি সরিষার তেলে খাসির মাংস

প্রয়োজনীয় উপকরণ : খাসির মাংস ১ কেজি, সরিষার তেল পৌনে ১ কাপ, সরিষা বাটা আধা কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, টক দই ১ কাপ, পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ, চিনি ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, কাঁচামরিচ ৭/৮টি। রান্না প্রণালী : মাংস, আদা, রসুন, লবণ, পেঁয়াজ…

Continue Reading